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lunes, junio 27, 2022

¿Cuántos hidratos toma Kilian Jornet en una carrera de 10h?

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El pasado 2 de octubre se celebró el Salomon Ultra Pirineu, 100 impresionantes kilómetros  con más de 6600 m de desnivel positivo, donde Kilian consiguió llevarse la victoria en 10h24´44” .

Pero no estamos aquí para hacer un recap de la carrera, sino para hablar de una de las claves que llevó a Kilian a ganar una carrera de más de 10 h, con una holgada ventaja, y llegar a meta como si se hubiese levantado del sofá hacía 2 minutos. Durante la tarde de antes y el día de la carrera, su equipo enseñó a través de las historias de Instagram la nutrición que había planeado llevar y lo que iba tomando a lo largo del día. Después, hace 4 días, compartió un post en su Instagram en el que él mismo cuenta cuál fue su desayuno antes de la carrera y el recovery de después.

Una tostada y baso de agua antes de la carrera

Para desayunar. 1h30 antes de la carrera se prepara una tostada de carob cream, yo no tenía ni idea de la existencia de esta crema, pero he investigado un poco y suele hacerse a base de algarrobas, dátiles y avellanas. Parece un buen sustituto, saludable y energético, de las cremas de cacao convencionales. Junto a la tostada, se toma un vaso de agua y mientras llega la hora de la salida se bebe unos 0,5 L de agua. Sorprende que no tome café o algún otro tipo de estimulante. 

Su estrategia a seguir en cuanto a nutrición durante  la carrera se divide en dos partes . En las primeras 3h se toma dos GEL 100 y un CAF 100, acompañados de medio litro de agua mezclado con MIX 160, todo de Maurten. Por lo que se toma unos 40g de hidratos cada hora y 100 mg de cafeína en esta primera parte.

A partir de la tercera hora, aumenta la ingesta de hidratos hasta unos 70gr/hora. En las 7h de carrera restantes, toma un GEL 100 (25 g de hidratos) cada 30 minutos, dos de los geles que toma en ese intervalo son  CAF 100, que contienen 100mg de cafeína cada uno. A parte, bebe unos dos litros de agua mezclada con 3-4 sobres de  MIX 160. 

No toma sales en carrera ni batido recovery después

En los comentarios ha dicho que no toma ni polvos, ni pastillas de sales, a no ser que sean carreras de mucho calor.  

Cuando llega al hotel de lo que parece que para él ha sido “ir a hacer la compra», se toma dos tostadas con tomate y queso y un plato de pasta. Nada de batidos recovery.

La gente se ha sorprendido por la “poca” ingesta de hidratos que toma durante la carrera y más con todo lo que se lee últimamente. Kilian ha respondido diciendo que ha entrenado para tomar 100-120gr/hora durante 10h, así que seguro que tendrá sus motivos de peso para de momento no hacerlo en carrera. 

Joan Colino
Joan Colinohttps://www.triathlon.org/athletes/profile/117260/joan_colino_calomarde
Desde 2012 que no vivo del triatlón, pero vivo como si lo hiciese. Me gusta escribir y escuchar.

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